Bitterstoffe für eine gute Verdauung

Sie schmecken gewöhnungsbedürftig, sind jedoch wichtig für die richtige Funktion des Körpers: die Bitterstoffe. Im Dezember war Dr. König zu Gast beim ARD Buffet und sprach im Namen der Praxis Dr. König und Kollegen über die natürliche Wirkung von Bitterstoffen.

Was bewirken Bitterstoffe und worin sind sie enthalten?

Schon unsere Großeltern wussten, dass ein Magenbitter nach dem Essen der Verdauung gut tut. Denn Bitterstoffe regen die Verdauung zuverlässig an und sorgen dafür, dass sie unterstützt wird. Sie steigern so das Wohlbefinden nach dem Essen und unsere gesamte Magen-Darm-Gesundheit.

Bitterstoffe stecken in vielen Gemüse- und Obstsorten wie Radicchio, Grapefruit, Ingwer uvm. Auch wenn der bittere Geschmack durch die Lebensmittelindustrie nach und nach herausgezüchtet wurde, ist er für viele noch gewöhnungsbedürftig. Inzwischen können Bitterstoffe auch als Tropfen eingenommen oder alternativ als Kräutertee getrunken werden. Auch hier gibt es eine große Auswahl, wie z.B. Löwenzahnwurzel, Fenchel, Enzian usw. in den Alltag integrieren mit Gewöhnung, schmackhafter machen.